Jeder weiß, dass ein echtes Sandwich IMMER ABFALLT. DIESES GESETZ. VIELE AUCH BEACHTEN, DASS MÄNNER BESSERE FRAUEN VORBEREITEN. KEINE SACHE, ABER ... WIR KÖNNEN DIE FREQUENZ NUR AM 8. MÄRZ ÜBERPRÜFEN, WENN DIE STARKE HÄLFTE KÜCHENFRAUEN AUSSCHLIESST UND ALLE KRÄFTE SICH SELBST ÜBERPRÜFEN. UND DANKE DANKE.
Wir machen die Aufgabe leichter. Dieses Jahr bieten wir an, am 8. März oder an einem der Frühlingswochenenden ein Picknick mit der Familie und Freunden zu machen, um den geliebten Mann vor dem Modellieren von Knödeln für 10-20 Personen zu bewahren. Lassen Sie ihn lieber in der Natur grillen, denn nur er kann Fleisch auf dem Grill so gut marinieren und grillen ... Und das Wetter ist so schön wie nie zuvor. Das Einzige, was Sie auf jeden Fall mitnehmen sollten, sind Sandwiches für die gesamte Firma, damit sie nicht zu Öl werden. Sie müssen sie morgens und zu Hause machen. Und wie? Haben Sie einen Snack, während unser Fleisch gekocht wird?
Big Loaf für ein Picknick
Zutaten für 8-10 Portionen:
- 1 runder Laib Brot
- 50 ml Olivenöl
- 115 g getrocknete Tomaten
- 200 g gehackter Cheddar-Käse
- 3 EL. l Pesto-Sauce
- 12 Stücke italienische Salami
- 75 g Brunnenkresse, nur Blätter
- 150 g Schinken
- 3 große reife Tomaten, gehackt
- 1 EL. l Auf Wunsch Kapern oder grüne Oliven.
Kochmethode:
- Schneiden Sie das Brot horizontal in zwei Hälften und bestreuen Sie den Boden mit Olivenöl.
- Legen Sie alle Zutaten ausgehend von den Tomaten auf den Boden des Brotes, lassen Sie 2 cm Abstand vom Rand und drücken Sie alles nach unten.
- Geben Sie Kapern oder Oliven darauf, streuen Sie das restliche Öl darüber, bedecken Sie es mit einem „Deckel“, wickeln Sie es in Plastik ein, legen Sie etwas Schweres darauf und lassen Sie es 30 Minuten einwirken. Wenn das Sandwich fertig ist, falten Sie es auseinander und schneiden Sie es in Portionen.
Italienisches Sandwich
Zutaten für 6 Portionen:
- 60 ml Olivenöl
- 2 kleine Zwiebelköpfe in 1 cm dicke Ringe schneiden
- Ein Laib Weißbrot (ca. 30 cm lang, 13 cm breit und 14 cm hoch)
- 3 EL. l Rotweinessig
- 1 Bund Rucolasalat
- 15 g dünn geschnittene Salami
- 225 g in dünne Scheiben geschnittener Mozzarella
- 2 rote Paprikaschoten, geröstet, ohne Haut oder 200 g in Dosen gebratene Paprikaschoten
- 2 kleine Tomatenscheiben
- 150 g scharfe italienische Paprika aus der Dose.
Kochmethode:
- In einer Pfanne 15 ml Öl erhitzen. Die Zwiebeln 20 Minuten anbraten und dabei gelegentlich umrühren. Beiseite stellen. Schneiden Sie das Brot horizontal in 3 Schichten.
- In einer großen Schüssel den Essig mit den restlichen 45 ml Öl mit einer Gabel verquirlen. Die geschnittenen Brotscheiben mit dieser Mischung schmieren. Den Rucollasalat zur restlichen Ölmischung geben. gut mischen.
- Die Hälfte des Rucollasalats auf das untere Stück Brot geben. Oben ist die Hälfte der Salami. Als nächstes kommt der ganze Käse und alle gebratenen Paprikaschoten.
- die mittlere brotscheibe auf pfeffer legen und tomatenscheiben darauf legen. Gebratene Zwiebeln, Peperoni, Salami und der restliche Rucollasalat. Verschließen Sie die Füllung mit dem oberen Stück Brot. Wickeln Sie das Sandwich in eine transparente Folie und kühlen Sie es 1 Stunde lang, um das Schneiden zu erleichtern. Brot daraus ist mit Gemüsesäften gesättigt. Entfernen Sie vor dem Servieren die Folie und schneiden Sie das Sandwich in dicke Stücke.
Die folgenden Rezepte sind für eine oder zwei Portionen ausgelegt, sodass Sie die Anzahl der Sandwiches entsprechend der Anzahl Ihrer Gäste erhöhen können.
Pita mit Lamm und Aubergine
Zutaten für 2 Portionen:
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 geschnittene Aubergine
- 225 g fein gehacktes Lammfleisch
- 1/2 TL gemahlener Koriander
- 1/2 TL gemahlener Kümmel
- 200 g griechischer Joghurt
- 1 EL. l gehackter frischer Koriander (Koriander)
- 1 Gurke, geschält und gehackt
- 2 Vollkorn-Pita-Kuchen
- frische Tomatenscheiben
Kochmethode:
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Auberginenscheiben einmal wenden, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen.
- Das Lamm 2-3 Minuten braten. Gewürze hinzufügen und eine Minute kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Aubergine in die Pfanne geben und alles zusammen erwärmen.
- Joghurt, Koriander und fein gehackte Gurke mischen. zu würzen. Die Gruben halbieren und mit einer Mischung aus Lammfleisch und Auberginen füllen. Joghurt hinzufügen. Mit frischem Tomatensalat servieren.
Brötchen mit Omelett und Kräutern
Zutaten für 1 Portion:
- 2 Eier
- Laut 1 EL. l fein gehackte Petersilie und Basilikum
- 2 Buntstifte gehackte Schalotten
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 große Tomate
- 1 großes Hamburgerbrötchen, halbiert, gebraten und geölt.
- 15 g Butter
Kochmethode:
- Eier, Kräuter und Frühlingszwiebeln schlagen; Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Tomaten dazugeben, 3-4 Minuten unter Rühren braten. Die fertigen Tomaten auf eine Hälfte des Brötchens legen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in die Pfanne geben. Geschlagene Eier einfüllen. Bei starker Hitze 2-3 Minuten kochen lassen. Das Omelett auf die Tomaten legen, mit der zweiten Hälfte der Brötchen bedecken und servieren.
Guten Appetit!
