In Dubai wird eine neue, vierte Schokoladensorte eingeführt - Rubin.
Dubai, Vereinigte Arabische Emirate. Die Barry Callebaut Group, einer der größten Schokoladenhersteller der Welt, stellte in Dubai die vierte Art von Süßwaren vor - Rubin. Das Unternehmen brauchte mehr als 10 Jahre, um die Formulierung seiner Zubereitung zu entwickeln.
Rubinrote Schokolade hat einen rötlichen und sauren Geschmack, der an Joghurt erinnert, und wird aus rubinroten Kakaobohnen hergestellt. Im Allgemeinen machte er eine echte Revolution in der Süßwarenbranche, weil die vorherige Entdeckung - weiße Schokolade - vor 90 Jahren gemacht wurde.
